Gnoccchis al ras el Hanut
Tengo varias recetas de Gnocchis publicadas en el blog y esta me parece ideal para una comida rápida, sabrosa y fácil
Ingredientes
500 gr. De gnocchis
1/2 de cebolla
1 ajo
250 gr. De tomates cherrys
50 gr. Espinacas baby
30 gr. De guisantes congelados
200 ml. De nata
120 de bacon
Cilantro sal
Ras el Hanut
Preparación
Cocer los gnocchis según las instrucciones del fabricante. Escurrir
En una sartén ponemos aceite y cuando esté caliente doramos los gnocchis y reservamos
En la misma sartén doramos cebolla y ajo y salpimentar, agregar los cherrys y dejamos cocinar unos minutos hasta que se ablanden un poco.
Después incorporamos los gnocchis, las espinacas y los guisantes, cocinamos unos minutos para que se mezclen los sabores
Agregamos la nata y el Ras el Hanut y dejar un par de minutos más
Aparte, en una sartén doramos el bacon y se lo agregamos por encima junto al cilantro picado y el queso rallado
Servir caliente.